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土豆炖蘑菇做法大全家常？土豆炖蘑菇做法大全家常菜

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本文目录

食材：腐竹半包，口蘑，常做菜视香菇，竹的做法金针菇，家常油，腐竹法大法盐，做大全豆瓣酱，全家全腐生抽，酸辣椒各适量

做法：

1 、准备食材，将菌菇洗净，腐竹提前用冷水泡发。

2、菌菇切成片，金针菇去根，腐竹切成段。

3、沥干水的腐竹下热油锅稍炸，迅速捞出。

4 、制作调味汁：适量生抽、一勺豆瓣酱，加少许开水。

5、酸辣椒切圈，下油锅煸炒。

6、放入口蘑及香菇。

7、最后放入金针菇翻炒，加少许食盐。

8 、准备砂锅，将炸好的腐竹打底。

9 、放入已炒制的菌菇。

10、加调味汁，加盖，小火焖5分钟，出锅。

食材明细

腐竹适量胡萝卜适量黄瓜适量蒜适量辣椒油适量味精适量盐适量

1.准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。

2.把腐竹切成小段。

3.黄瓜和胡萝卜切丝。

4.把蒜切碎。

5.把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。

6.腐竹入开水锅中烫一分钟。

7.捞出放入盘中，加入辣椒油、味精拌匀

材料

五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖

做法

1 、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末；

2、煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖；再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。

材料

腐竹，香油，酱油，糖，香芝麻

做法

1、烧开水，然后把腐竹倒进开水中，熄火将腐竹泡开。

2 、捞起拌以香油、酱油和糖，最后洒上炒香芝麻。

材料

"腐竹（干）3条","泡菜1／2碗","葱1支","橄榄油1匙","香油1匙","糖1小匙"

做法

step1

1:腐竹折小段泡软，略为川烫，冲凉滤干水分泡菜切细，和上腐竹，香油、糖、橄榄油拌匀撒上葱花

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